嚴(yán)守食安底線 閉環(huán)管控風(fēng)險——蘇食肉品開展食品安全主題專項活動
為嚴(yán)格落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求,壓緊壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,蘇食肉品開展食品安全主題專項活動,成立工作小組,細(xì)化任務(wù)分工,構(gòu)建全員參與、全域覆蓋、全程閉環(huán)的工作格局,用心守護“舌尖上的安全”。
本次活動重點排查原料安全、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)簽宣傳規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié),堅持源頭治理、過程嚴(yán)管,細(xì)化生產(chǎn)過程管控,規(guī)范關(guān)鍵控制點,確保生產(chǎn)銷售全流程合規(guī)可控。以6S管理為抓手,推進食安管理標(biāo)準(zhǔn)化,保持車間、庫房、門店整潔規(guī)范,健全“排查-整改-驗收-銷號”的閉環(huán)管理機制。同時,結(jié)合最新警示案例與新規(guī)要求開展專題培訓(xùn),普及食安知識,營造“人人講食安、事事守規(guī)范”的濃厚氛圍。
食品安全永遠在路上,蘇食肉品將持續(xù)壓實主體責(zé)任、強化全鏈管控,切實保障終端消費安全,為集團高質(zhì)量發(fā)展夯實食安根基!
